클래식 핌스 컵(Pimm's Cup): 전형적인 영국식 여름 음료

🌴 소개

아, 핌스 컵—과일 플레터와 가든 파티의 스타로 두 가지 역할을 하는 유일한 칵테일입니다. 여름에 마실 수 있는 음료의 마스코트가 있다면, 이 허브향과 과일이 가득한 놀라운 음료가 될 것입니다. 윔블던에서 휴식을 취하거나, 가든 파티에 참석하거나, 현지 펍에서 세련되게 보이기 위해 노력하고 있든, 이 음료는 모든 것을 만족시켜줄 것입니다. 이 매력적인 칵테일의 역사, 레시피, 그리고 거부할 수 없는 매력을 탐구해 보세요.

🕰️ 핌스 컵의 간략한 역사

핌스 컵의 역사는 1823년에 시작됩니다. 농부의 아들로 태어나 런던의 굴 바 주인이 된 제임스 핌은 굴에 어울리는 술이 필요하다고 생각했습니다. Poultry Street (네, 진짜 거리 이름이고, 네, 들리는 대로 영국적인 이름입니다)에 있는 자신의 가게에서 일하던 Pimm은 진을 베이스로 한 리큐어를 만들고, 이 리큐어를 작은 잔에 담아 "No. 1 Cup"이라는 이름으로 판매하기 시작했습니다.

핌의 천재성은 레시피에만 있는 것이 아니었습니다. 마케팅에도 있었습니다. 그는 자신의 혼합주를 "소화제"로 브랜드화했습니다. 허브와 향신료를 섞은 진보다 "위장에 좋다"고 표현할 수 있는 것이 없었기 때문입니다.

이 음료는 큰 인기를 끌면서 1851년에는 Pimm은 자신의 굴 바를 넘어 다른 식당에도 자신의 마법의 엘릭서를 판매하기 시작했습니다. 이 레시피는 너무 비밀스러워서 한 번에 단 6명만 알고 있었다고 합니다. 이는 뛰어난 보안이거나 정말로 독점적인 북클럽이었던 것 같습니다.

재미있는 사실: 핌스는 원래 1부터 6까지 번호가 매겨진 6가지의 "컵"을 만들었는데, 각각은 다른 증류주를 기반으로 했습니다. 오늘날에는 핌스 넘버 원(진 기반)만 정기적으로 생산되고 있지만, 핌스 넘버 식스(보드카 기반)는 가끔 가족 모임에서 먼 친척처럼 등장하기도 합니다.

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🧪 핌스 컵 칵테일 레시피

🍹 재료

재료	양
핌스 넘버 원	2 온스 (60 ml)
신선한 레몬 주스	½ oz (15 ml)
생강 에일 또는 생강 맥주	윗부분에 뿌리기 (약 4 oz)
신선한 오이 슬라이스	2~3조각
신선한 민트 가지	1가지
신선한 딸기	2~3개, 반으로 자른 것
오렌지 슬라이스	2~3조각
레몬 슬라이스 (선택 사항)	1 조각
얼음 조각	필요에 따라

👩‍🍳 만드는 방법

1. 잔 준비: 하이볼 또는 콜린스 글라스에 얼음 조각을 채웁니다.
2. 핌스와 레몬 주스 추가: 얼음 위에 핌스 넘버 원 2온스와 신선한 레몬 주스 ½온스를 부어주세요.
3. 생강 에일 추가: 잔에 생강 에일 또는 생강 맥주를 채우고 부드럽게 저어주세요.
4. 장식: 오이 슬라이스, 민트 가지, 반으로 자른 딸기, 오렌지 슬라이스를 잔에 넣습니다. 우아함을 더하고 싶다면 레몬 슬라이스로 장식하세요.
5. 즉시 서빙: 손님들이 고고학자처럼 과일을 파내야 하므로 긴 스푼이나 스티커를 함께 제공하세요.

✨ 핌스 컵의 클래식한 매력의 비밀

핌스 컵은 단순한 칵테일이 아닙니다. 유리 잔에 담긴 여름을 축하하는 음료입니다. 이 칵테일의 매력은 다재다능함과 다양한 맛의 조화에서 나옵니다.

• 가볍고 상쾌함: 알코올 도수가 낮아 긴 여름 오후에 마시기에 안성맞춤입니다.
• 풍부한 맛: 핌스 넘버 원의 허브 향, 감귤의 상큼함, 생강 에일의 탄산이 조화를 이루며 균형 잡힌 맛을 자랑합니다.
• 시각적 매력: 화려한 색상의 장식들이 음료의 맛뿐만 아니라 눈도 즐겁게 해줍니다.
• 문화적 아이콘: 윔블던이나 뉴올리언스의 가든 파티에서 핌스 컵은 여유와 즐거움의 순간을 의미합니다.

💡 피크닉 데이트에서 인상적인 재미있는 사실

• 핌스 컵에는 번호가 매겨진 팀이 있었다: 2번(스카치), 3번(브랜디), 4번(럼), 5번(라이), 6번(보드카)이 있었습니다. 대부분은 1970년대에 사라졌습니다.

• 윔블던의 공식 음료: 핌스 컵은 영국 여름을 상징하는 음료로, 1971년부터 윔블던의 공식 음료로 지정되었습니다. 토너먼트 기간 동안 약 32만 잔이 판매되며, 이는 작은 수영장을 채울 수 있는 양입니다.

• 왕실의 인장: 핌스 컵은 왕실의 인장을 받았기 때문에 영국 왕실의 공식 음료로 인정받고 있습니다. 여왕에게도 어울리는 음료이지만, 왕실의 가족들도 마시고 나면 이빨에서 과일 조각을 빼내야 할 것입니다.

다음에 햇살이 따스하고 영국 여름이 그리워질 때, 핌스 컵을 마셔보세요. 이 음료는 단순한 음료가 아닌, 경험 그 자체입니다. 건배, 과일 조심하세요! 🥂